Le Grand Hôtel du Vin

Vendredi et samedi, 30 et 31 janvier
17 à 21 heures
Hôtel Schcweizerhof à Lucerne
Prix: 25.00 francs

Le Grand Hôtel du Vin combine un salon du vin classique avec une expérience œnologique soigneusement organisée. Dans 15 chambres d’hôtel et deux univers thématiques, 25 vignerons suisses présentent leurs vins. Plusieurs membres de Mémoire sont également représentés, notamment le Domaine La Colombe de Féchy/VD, la Cave du Rhodan de Salgesch/VS, le domaine viticole Jauslin de Muttenz/BL, le domaine viticole Schwarzenbach de Meilen/ZH, la Tenuta San Giorgio de Cassina d’Agno/TI et le domaine viticole Kastanienbaum de Horw/LU.

L’expérience de dégustation est complétée par un parcours sensoriel visant à sensibiliser les participants à leurs propres sens, ainsi que par des mini-accords chocolatés proposés par Max Chocolatier. Les deux univers thématiques sont consacrés d’une part aux vins biodynamiques et d’autre part à une sélection d’exploitations lucernoises.

Le Grand Hôtel du Vin va délibérément à contre-courant : la qualité prime sur la quantité. Au lieu d’un grand salon du vin, l’événement offre un cadre intime et calme. Les visiteurs peuvent découvrir les coulisses d’un établissement cinq étoiles tout en rencontrant des viticulteurs suisses dynamiques venus de toutes les régions du pays : une approche personnelle, détendue et à hauteur d’œil.

Mémoire-Tasting

9 mars 2026, de 15 à 19 heures
Lake Side
Bellerivestrasse 170
8008 Zurich
Entrée : 45.00 CHF par personne

Les vignerons Mémoire présentent leur dernier millésime, un millésime mûrit et un vin surprise.

La célèbre association Mémoire des Vins Suisses, qui regroupe l’élite des producteurs de vin suisses ainsi que des journalistes et des experts du monde du vin, ouvre une fois par an son trésor de vins mémorables. Elle compte aujourd’hui environ 30’000 bouteilles, dont certaines ont mûrit pendant plus de vingt ans et sont épuisées depuis longtemps, provenant de 59 producteurs de toute la Suisse.