Mémoire Weeks

Du 1er au 30 septembre 2026

Les meilleurs vins suisses ne vieillissent pas ! Ils mûrissent. Cela nécessite cinq, dix, quinze ans, voire davantage, en bouteille. Ceux qui font preuve de cette patience seront récompensés par une évolution positive et surprenante d’arômes variés, tant pour les vins blancs que pour les vins rouges. Mettre en évidence ce potentiel de maturation et démontrer ainsi la noblesse des meilleurs vins suisses, tel est l’objectif de la Mémoire des Vins Suisses.

Les amateurs de vin pourront s’en convaincre dans le cadre des «Mémoire Weeks». En septembre, des restaurants partenaires sélectionnés vous invitent à déguster des raretés vieillies issues du trésor de la Mémoire. Selon les restaurants, ces vins exclusifs figurent sur la carte des vins pendant deux à trois semaines, voire tout au long du mois – un moment de plaisir qui ne se présente que rarement.

Restaurants partenaires des « Mémoire Weeks »

Café Restaurant Le Centre
Rue Centrale 9, 1966 Chamoson/VS
tout le mois de septembre
cafelecentre.ch

Restaurant Gilles Varone
Rue du Stade 5B, 1965 Savièse/VS
tout le mois de septembre
gillesvarone.ch

Boutique Hotel Moosegg
Moosegg 231 A, 3543 Emmenmatt/BE
tout le mois de septembre
moosegg.ch

Restaurant Alpenblick
Dorfstrasse 9, 3715 Adelboden/BE
tout le mois de septembre
alpenblick-adelboden.ch

Landhotel Hirschen
Haputstrasse 125, 5015 Obererlinsbach/SO
du 1er au 20 septembre
hirschen-erlinsbach.ch

Hotel Restaurant Wysses Rössli
Hauptplatz 3, 6430 Schwyz/SZ
tout le mois de septembre
wysses-roessli.ch

Ristorante La Sorgente
Portich da Sura 18, 6921 Vico Morcote
du 7 au 13 septembre
ristorantelasorgente.ch

Restaurant Blaue Ente
Seefeldstrasse 223, 8008 Zürich
tout le mois de septembre
blaue-ente.ch

Restaurant Wunderbrunnen
Dorstrasse 36, 8152 Opfikon
tout le mois de septembre
wunderbrunnen-opfikon.ch