Events
2. Wine Hub Alps Symposium
Freitag, 27. Juni 2025
Schloss Maienfeld, Stall247 und Schloss Salenegg
Fr. 675.00, Fr. 580.00 Early-bird-Ticket bis 15. April, limitierte Platzzahl
Nach der erfolgreichen Premiere im Engadin findet nun die 2. Edition in der Bündner Herrschaft statt. Das Motto «Tomorrow is now» betont, dass die Zukunft der Weinbranche bereits in der Gegenwart gestaltet wird und ist ein Aufruf zur Handlungsbereitschaft mit innovativen Lösungen.
Der sinkende Weinkonsum und der NoLo Trend beschäftigen die Branche aktuell sehr. Hochaktuell ist auch das Thema Künstliche Intelligenz (KI), da sprechen wir darüber, wie wir uns dies im Bereich des Weinmarketings zunutze machen können. Ausserdem degustieren und diskutieren wir zum Reifepotential von Schweizer Weissweinen.
Das Wine Hub Alps Symposium bietet die ideale Gelegenheit innovative Ansätze und Chancen zu den aktuellen Herausforderungen zu entdecken. Freuen Sie sich auf spannende Vorträge, Diskussionen und Networking in herrschaftlichem Ambiente.
Swiss Wine Vintage Tasting
24. August 2025, 11 bis 18 Uhr
Pfister-Bau Kunsthaus Zürich
Kosten: individuell
Masterclass
Schweizer Weinikonen kommentieren ausgesuchte Raritäten aus ihrem Keller im exklusiven Rahmen einer Meisterklasse für fortgeschrittene Weinkenner.
11 bis 13 Uhr
Vintage Award und Golden Vintage Award
Professionelle Sommeliers schenken die Siegerweine der Jahrgänge 2015 und 2005 zur freien Degustation aus.
13 bis 18 Uhr
Retrospektive der Schweizer Weinelite
Die Preisträger und -trägerinnen der Vintage Awards 2021 bis 2025 präsentieren persönlich ihre besten Weine der letzten zehn Jahre.
15 bis 18 Uhr.
FoodX – die kulinarische Sommerparty
Sonntag, 24. August, 13 bis 18 Uhr
Casino Bern, Casinoplatz 1, 3011 Bern
Preis: 220.00 Franken
Das Casino Bern lädt zusammen mit der Mille Sens Gruppe in eine Welt ein, in der befreundete Gastköchinnen und Gastköche auf kreative Newcomer der Gastroszene treffen. Zu erleben gibt es moderne Kulinarik, die mit Tradition spielt und dabei völlig neue Genusswelten erschafft. Nebst den Gastgebern Bill Stooss, Samuel Dober und Aries vom Casino Bern sowie Domingo S. Domingo von der Mille Sens Gruppe sind Björn Inniger vom Mémoire-Restaurant Alpenblick in Adelboden/BE, Daniela Jaun und Pascal Melliger vom «Wein & Sein» in Bern, Manuel Zaugg vom Restaurant Du Bourg in Biel/BE sowie Aline Born und Christoph Bruni von Nuri Food in Bern mit von der Partie.
Auf die Spitzenküche treffen exquisite Schweizer Weine. So präsentierenn die Mémoire-Winzer Laura Paccot von der Domaine La Colombe, Sabine Steiner vom Weingut Krebs & Steiner und Christian Vessaz von Cru de l’Hôpital ihre Crus. Dazu kommen Christian Dexl vom Keller am See in Twann/BE, der Schaumweinspezialist Altglas aus Stanstaad/NW, Mille Vins aus Bern und Terravigna aus Utzenstorf/BE.
Swiss Wine Grand Tasting
25. August 2025, 11 bis 19 Uhr
Chipperfield-Bau Kunsthaus Zürich
Kosten: individuell
Neu sind alle Aussteller im Chipperfield-Bau auf allen Etagen unter einem Dach.
Werkschau der Schweizer Weinsszene
Rund 150 Spitzenproduzentinnen und -produzenten aus allen Landesteilen – darunter zahlreiche Mitglieder des Mémoire – geben beim Grand Tasting einen umfassenden Überblick über das aktuelle Weinschaffen der Schweiz. In der grossen Werkschau der Schweizer Weinelite werden zum Teil auch ausverkaufte Weine, die nirgends sonst degustiert werden können, gezeigt.
Ateliers
Winzerverbände und -vereinigungen informieren in drei Ateliers mit Referaten, Degustationen und Workshops über ihre Arbeit.
Special Events
Gastregionen und Artists in Residence steht für spezielle Auftritte die Kunsthaus-Bar zur Verfügung, die einen separaten Eingang besitzt und unabhängig vom Swiss Wine Grand Tassting geöffnet ist.